दलिया मिडल ईस्ट भारत व यूरोप में एक व्यंजन के रूप में उपयोग किया जाता हैं ये वास्तव में इन स्थानों पर पाए जाने वाले विभिन्न प्रकार के गेंहू से बना मिश्रण है | दलिया पकाना बहुत आसान होता हैं और दलिया खाने के फायदे  भी बहुत होते हैं क्योकि इसमें कई प्रकार के खनिज , विटामिन, एंटीऑक्सीडेंट और फाइबर पाए जाते हैं जो मानव शरीर के लिए बहुत आवश्यक है | दलिया में फाइबर बहुत अधिक मात्रा में पाया जाता है, जो हमारे शरीर को पोषण प्रदान करता है। दलिया में कुछ मुख्य घटक,आयरन , मेग्नासियम, पोटैसियम, कॉपर, नियासिन, फॉस्फोरस, मेगनेसे और प्रोटीन आदि भी शामिल होते हैं | इसमें बहुत कम कैलोरीज और फैट होता हैं | तो चलिए अब जानते है दलिया खाने के मुख्य फायदों के बारे में जानते हैं |

दलिया खाने के फायदे :-

पाचन क्रिया :- शरीर में पाचन प्रक्रिया को उत्तेजित करने और कुछ प्रकार की बीमारियों जैसे की कब्ज़, सूजन, ऐठन और अपच को रोकने के लिए शरीर में आहार फाइबर का उच्च स्तर होना ज़रूरी होता हैं क्योंकि फाइबर पेट के अन्दर पाचन की क्षमता में सुधार करता हैं | सामान्य अनाज की तुलना में दलिया में फाइबर अधिक मात्रा में पाया जाता हैं |

हृदय को स्वस्थ रखें :- दलिये में पोटासियम की 1 महत्वपूर्ण मात्रा पाई जाती हैं | जोकि रक्तवाहिकाओं, रक्तचाप और हृदय को स्वस्थ रखने में सक्षम हैं | जिन लोगो को हृदय से जुडी समस्याएँ होती हैं उन्हें दलिया रोजना खाना चाहिए |

इम्युनिटी :- इसमें पाए जाने वाले खनिज और विटामिन हमारे इम्युनिटी सिस्टम को बहुत स्ट्रांग कर देते हैं | जिसकी वज़ह से हम बीमारियों से व पेट से जुड़ी समस्याओं से दूर रहते हैं | इम्युनिटी को बढ़ाने के लिए दलिये का सेवन रोजाना करना चाहिए |

डायबिटीज :- दलिया में साधारण अनजान की तुलना में ज़्यादा काम्प्लेक्स कार्बोहायड्रेट होते हैं जो जो शरीर के ब्लड शुगर लेवल को बहुत आसानी से सुधार सकता हैं यह डायबिटीज से पीड़ित लोगो का ब्लड शुगर लेवल रोकने में मदद करता हैं |

हड्डियों को मजबूत बनाएं :- दलिया में कैल्शियम की बहुत अधिक मात्रा पाई जाती है  इसलिए हमें हड्डियों स्वस्थ और मजबूत रखने के लिए मेंग्नेस, आयरन और फॉस्फोरस, कैल्शियम आदि का सेवन ज़्यादा करना चाहिए | दलिया इन सभी पोषक तत्वों का ख़जाना हैं इसलिए हड्डियों को स्वस्थ और मज़बूत रखने के लिए आपको दलिये का सेवन नियमित रूप से करना चाहिए |

अनीमिया से बचाव :- आयरन हमारे आहार का 1 महत्वपूर्ण खनिज हैं क्योकि हमारे संचलन तंत्र पर इसका बहुत अच्छा प्रभाव पढता हैं | आयरन की कमी को ही अनीमिया कहा जाता हैं जिसकी वज़ह शरीर में कमज़ोरी, थकान व पेट सम्बंधित परेशानियां हो सकती हैं | अगर आप नियमित रूप से दलिये का सेवन करते हैं तो आप इन समस्याओं से छुटकारा पा सकते हैं |

वेट लॉस :- आजकल हर तीसरा व्यक्ति मोटापे की समस्या से जूझ रहा है। अगर आप मोटे नहीं होना चाहते हैं तो प्रतिदिन नाश्ते में एक कटोरी दलिया खाएं। दलिया में मौज़ूद कम कैलोरी और कम फैट वज़न घटाने में बहुत अच्छा काम करते हैं | इसमें मौज़ूद फाइबर आपका पेट बहुत जल्दी भर देता हैं और इसे खाने से बहुत समय तक भूख नहीं लगती हैं | वज़न कम करने के लिए दलिया बहुत अच्छा भोजन हैं |

कैंसर का इलाज :- दलिया में मौजूद फ्य्तोनूट्रेंट्स सूजन को खत्म करने मे मददग़ार होता हैं | जिससे कैंसर को आसानी से रोका जा सकता हैं |

प्रोटीन :- मानव शरीर को विकास के लिए आवश्यक एमिनो एसिड की आवश्यकता होती हैं दलिया प्रोटीन का बहुत अच्छा स्रोत हैं | यदि आपको कहीं चोट लगी हैं या फिर आप किसी बीमारी से परेशान हैं  तो दलिया खाए क्योकि दलिया में मौजूद प्रोटीन आपकी चोट और बीमारी को ठीक करने में बहुत मदद करता हैं |

अच्छी नींद :- दलिये में मौजूद तत्वों के कारण नींद बहुत अच्छी आती हैं जोकि हमारे शरीर के लिए बहुत ज़रूरी हैं दलिया तन्त्रिका तन्त्र और मन को शान्त करता हैं | अच्छी नींद के लिए दलिये का सेवन ज़रूरी हैं |

 

उम्मीद करता हूँ कि आज आपको दलिया खाने के 10 गजब के फायदे पता चल गए होंगे अगर आपको ये पोस्ट अच्छी लगे तो इस पोस्ट को शेयर ज़रूर करें |